ØVING 5.1: OSMOSE I RØDLØK

Hensikt

I dette forsøket skal vi se på osmose i levende celler fra rødløk og hvordan cellen endrer seg ved osmose.

Teori

Osmose er diffusjon av vann gjennom en selektiv permabel membran fra et sted med høy konsentrasjon til et sted med lavere konsentrasjon av vann. Litt vann passerer gjennom cellemembranen ved enkel og fasilitert diffusjon, men det meste av vanntransporten foregår gjennom spesielle proteinporter, akvaporiner.
Når vannet trenger inn i cellene, blir det skapt et trykk mot cellemembranen både innenfra og utenfra. Forskjellen i trykket mellom utsiden og innsiden kaller vi det osmotiske trykket. Jo større forskjellen er mellom vannkonsentrasjonen på utsiden og innsiden, desto større er det osmotiske trykket. Planteceller har en fast cellevegg utenfor cellemembranene som gjør at de tåler et høyere osmotisk trykk, mens cellemembranene i dyreceller er mer ømfintlige.
Diffusjon er delt inn i to faser, enkel diffusjon og fasilitert diffusjon. Enkel diffusjon er passiv transport av små, upolare molekyler direkte gjennom fosfolipidlagene i cellemembranen fra et sted med høy konsentrasjon til et sted med lavere konsentrasjon. Fasilitert diffusjon er passiv transport av ioner og en del andre andre polare stoffer gjennom ulike typer proteinkanaler fra et sted med høy konsentrasjon til et sted med lavere konsentrasjon.

Utstyrsliste

-          Rødløk

-          Mikroskop

-          Objektglass

-          Dekkglass

-          Skalpell

-          Dråpeteller

-          Mettet NaCl – løsning

Fremgangsmåte

Forsøket ble startet ved at vi tok av en liten del av det ytterste laget på rødløken og laget et preparat. Deretter ble preparatet plassert på lysmikroskopet og løkcellen ble observert. Det ble tilsatt NaCl-løsning i preparatet og vi observerte endringene som skjedde i rødløken.

Resultat

Bilde 1: Normal rødløk celle, før tilsatt NaCl-løsning

Bilde 2: Rødløk celle etter tilsatt NaCl-løsning

                             Bilde 1:

                          Bilde 2:

        

                                                                                         

Diskusjon

Bilde 2 i resultatet ovenfor viser cellen etter det ble tilsatt saltløsningen. Som dette bildet tydelig viser, har cellene i rødløken skrumpet inn og fargen har blitt mindre konsentret. Dette er et resultat av osmose. Konsentrasjonen av vann i løsningen var lavere enn i cellen og dette førte til at vannet trakk seg ut av cellen, og den skrumpet inn. Vannet gikk fra høy konsentrasjon av vann til lav konsentrasjon av vann. Siden det er en plantecelle, ville celleveggen i rødløken ville hindret cellene i å sprekke om det hadde blitt tilsatt vanlig vann.

Konklusjon

I dette forsøket fikk vi se osmose i rødløk. Vi fikk se hvordan celleveggen i en rødløk endret seg fra tørr tilstand til det ble tilsatt saltløsning.

Feilkilder

-          At vi ikke ventet lenge nok, slik at reaksjonen ikke ble merkbar

-          Skade på cellene

-          Skittent objektglass

-          For lite salt i saltløsningen (NaCl – løsningen)